Réserver un restaurant à Mykonos : le guide

Réserver un restaurant à Mykonos ne se fait pas de la même façon en juillet qu'en mai, et comprendre le rythme de la saison sert bien plus qu'une règle unique. L'île se remplit et se vide semaine après semaine, parfois d'un jour à l'autre, et une table facile à obtenir un mardi peut avoir disparu le vendredi. Voici ce que nous observons dans notre propre livre de réservations, saison après saison.

Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?

Pour juillet et août, réservez dès que vos dates de voyage sont fixées, idéalement plusieurs semaines à l'avance. Pour juin et septembre, une à deux semaines suffisent généralement. Pour mai et la première quinzaine d'octobre, quelques jours de préavis suffisent souvent, même si nous préférons toujours être prévenus tôt plutôt que de devoir refuser. Les réservations nous parviennent via OpenTable ou par téléphone, et les deux canaux sont vérifiés chaque jour.

Peut-on encore avoir une table sans réservation ?

Les visiteurs sans réservation sont les bienvenus dès qu'une table se libère, et cela arrive plus souvent qu'on ne le pense les soirs plus calmes. En haute saison, la réalité est différente : on peut vous proposer un service plus tardif, ou vous demander de patienter au bar une vingtaine de minutes le temps qu'une table se libère. Cela fonctionne, mais ce n'est pas sur quoi s'appuyer pour une soirée particulière. Si la date compte pour vous, réservez-la.

L'heure de réservation a-t-elle vraiment de l'importance ?

Oui, mais pas pour la raison que beaucoup de visiteurs imaginent. Une table à 19h30 n'est pas une table de moindre valeur, c'est simplement une table plus tôt dans la soirée, et la salle a une atmosphère différente à cette heure-là qu'à 21h30, quand la plupart des convives grecs arrivent tout juste. Si vous cherchez une conversation tranquille et une cuisine au sommet de sa fraîcheur, tôt est préférable. Si vous voulez une salle pleine et animée, réservez plus tard. Aucun des deux choix n'est plus juste que l'autre.

Que faire en cas de retard ?

Appelez-nous ou envoyez-nous un message. La circulation vers Chora peut être imprévisible, surtout en août, et un léger retard est normal. Nous gardons les tables un temps raisonnable lorsque nous savons qu'un convive est en route ; ce qui pose problème, c'est le silence. Un message de deux lignes sur WhatsApp ne coûte rien et permet de garder votre table plutôt que de la libérer.

Un grand groupe doit-il réserver différemment ?

Oui. Une table pour deux se réserve comme n'importe quelle autre, mais une table pour huit personnes ou plus demande davantage de préavis et parfois un emplacement particulier dans la salle. Si vous préparez un anniversaire, un dîner pendant une semaine de mariage ou tout autre rassemblement, il vaut mieux nous écrire directement avec la date et le nombre de convives, afin que nous puissions préparer le bon agencement plutôt que d'essayer de caser un groupe au dernier moment.

Le dîner est-il le seul service proposé ?

Oui, nous ouvrons uniquement pour le dîner, tous les soirs à partir de 19h30, durant la saison qui s'étend du 1er mai au 10 octobre environ. Il n'y a pas de service de déjeuner de secours si une réservation du soir ne convient pas, il faut donc organiser sa soirée autour de ce seul service quotidien.

Que faire si l'on arrive en voiture ?

Chora elle-même est fermée à la plupart des véhicules, mais nous proposons un service de voiturier gratuit pour les clients qui viennent en voiture, ce qui évite le casse-tête habituel de trouver une place près de la vieille ville. Si vous vous demandez plus généralement où vous garer en ville, notre guide du stationnement à Mykonos Ville détaille les options.

Où trouver d'autres informations sur les environs ?

Si vous hésitez encore sur l'endroit où dîner un soir donné, notre guide des restaurants à Mykonos Ville explique comment se déroule généralement une soirée à Chora. Pour notre propre table, le menu et le menu dégustation sont les deux points de départ, et la FAQ répond à la plupart des petites questions sur la tenue vestimentaire, les horaires et les groupes qui se posent avant de réserver.