La cena di prova
La sera prima, con le due famiglie per la prima volta allo stesso tavolo. Un menù fisso tiene il ritmo delle portate, e al resto pensa la terrazza.
01Occasioni
Ogni serata della settimana di nozze
Un matrimonio a Mykonos non è mai una sola cena. Il Krama ospita le serate che lo circondano su una terrazza sopra Mykonos Town: candele, bracieri, una piscina che si illumina al calare del buio e una cucina guidata dallo chef Ioannis Parikos.
La cena di benvenuto
La sera in cui i vostri ospiti atterrano sull'isola: tavoli lunghi, ritmo disteso e un primo sguardo alla vista per cui sono partiti.
La cena del giorno dopo
La sera tranquilla quando i coriandoli si posano: un tavolo più piccolo, i racconti della notte prima e nessun programma.
02Il luogo
Una tavola di nozze su una terrazza sopra Chora
Il Krama si trova sopra i vicoli di Mykonos Town, a pochi passi per gli ospiti che alloggiano a Chora: la serata non richiede transfer né orari di navette.
La terrazza in fotografia è come dal vivo: calce bianca e luce calda, lanterne lungo i tavoli, la piscina illuminata dal basso e i tetti di Chora che corrono verso il mare.
Wedding planner e travel adviser: inviateci la vostra scaletta e adatteremo la serata su di essa, dal primo bicchiere all'ultima canzone.
03Formati
Tre modi per prendere la sala
Da un angolo riservato durante il servizio normale all'intero ristorante per la serata. Il formato giusto dipende dal numero di ospiti e da quanto privata deve essere la serata.
Un angolo riservato
La vostra porzione di terrazza mentre il ristorante prosegue la sua serata normale. Un menù fisso concordato in anticipo e un tavolo riservato per tutto il tempo che vi serve.
Semi-privato
Una parte separata della terrazza con il proprio team di servizio, abbastanza riservata per discorsi e brindisi senza prendere tutto il ristorante.
Esclusiva totale
L'intero Krama per la serata: la terrazza, il bordo piscina e la sala. L'orario d'inizio, il menù e la musica li decidete voi.
04Il menù
Menù scritti per il vostro tavolo
Lo chef Ioannis Parikos costruisce un menù fisso attorno all'occasione, attingendo alla stessa cucina greca e cicladica che riempie l'à-la-carte: granchio greco con brioche croccante, agnello cotto dodici ore, un dessert pensato per essere condiviso da tutta la sala.
Un menù fisso è ciò che tiene in movimento un evento. Tutti vengono serviti insieme, il ritmo resta alla cucina e la serata non si blocca mentre quaranta persone leggono la stessa pagina.
Le esigenze alimentari vengono scritte dentro il menù, non aggirate: ci sono piatti vegetariani e vegani nell'à-la-carte ed è disponibile pane senza glutine. Segnalatecelo al momento della richiesta e lo chef li integrerà.
Il nostro sommelier abbinerà i vini portata per portata, oppure preparerà una selezione della casa su un budget per tavolo.
Vedi l'à-la-carte
05Organizzazione
Come funziona
Quattro passaggi, e la maggior parte del lavoro è nostra.
Diteci l'essenziale
La data, il numero di ospiti e l'occasione. Ci basta per controllare il registro e cominciare.
Inviamo una proposta
Entro 24 ore: il formato adatto al vostro numero, una bozza di menù dello chef e il costo della serata.
Un acconto conferma la data
La data resta bloccata nel registro una volta ricevuto l'acconto, e il menù può continuare a evolversi.
Curiamo i dettagli
Numeri definitivi, disposizione dei posti, torta, musica e tempistiche, tutti definiti circa una settimana prima, così la serata è tutta vostra.
06Domande
Prima di scrivere
Il Krama può ospitare la cena di un ricevimento di nozze?
Il ricevimento in sé non è ciò che il Krama ospita; prendiamo le serate intorno. Cene di prova, cene di benvenuto e cene del giorno dopo arrivano fino a 80 ospiti seduti, fino all'esclusiva completa della terrazza.
Il Krama è disponibile per cene di prova e cene di benvenuto?
Sì. Una cena di prova o di benvenuto occupa di solito un angolo riservato della terrazza o una sezione semi-privata durante il servizio normale; l'intero ristorante è possibile quando la lista degli invitati lo richiede.
La festa di nozze può avere musica dal vivo o un DJ?
Entrambi sono possibili. Musicisti dal vivo e DJ set possono essere organizzati per eventi privati. Diteci che atmosfera avete in mente e vi proporremo l'opzione giusta per il numero di ospiti.
La cena può iniziare prima delle 19:30?
Il servizio regolare va dalle 19:30 fino a mezzanotte. Con l'esclusiva totale si può concordare un inizio anticipato, spesso la scelta giusta per un drink di benvenuto, i discorsi o un lungo tramonto estivo.
Gli ospiti hanno bisogno di un transfer per raggiungere il Krama?
Il Krama è a Mykonos Town, sopra i vicoli di Chora: gli ospiti che alloggiano in città arrivano a piedi. Per chi alloggia più lontano, i taxi lasciano a pochi passi dalla porta.
Come si conferma una data di nozze?
Inviateci la data, il numero di ospiti e l'occasione. Rispondiamo con una proposta entro 24 ore, e un acconto conferma la data nel registro.