Quando ir a Mykonos: maio ou agosto
Quando ir a Mykonos: o que muda entre maio, agosto e outubro, e o que isso significa para reservar o seu jantar no mês certo.
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Código de Vestimenta para Jantar em Mykonos
O código de vestimenta em Mykonos para jantar, explicado sem rodeios: o que as pessoas realmente vestem em Chora à noite, e o que deixar no hotel.
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Freddo Espresso: o Café Gelado Grego
O freddo espresso é o café gelado que os gregos pedem o ano todo. Veja o que é, como difere do freddo cappuccino e como pedir um em Mykonos.
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Onde comer em Mykonos Town: um guia para a noite
Um bom dia de comida em Chora, hora a hora: café da manhã à beira d'água, almoço na praia ou na cidade, pôr do sol, jantar e um último drinque.
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Kopanisti: o queijo que Mykonos criou
Kopanisti é o queijo de Mykonos: macio, salgado e picante por fermentação, não por pimenta. O que é, por que arde e como se come.
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Um guia rápido do vinho grego
Guia do vinho grego para quem pede numa carta das ilhas: as seis uvas que valem a pena conhecer, como são, com o que beber e por que somem rápido.
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Cordeiro grego de cozimento lento
Cordeiro grego de cozimento lento: do kleftiko assado em cova selada à versão moderna de doze horas. Por que o calor longo funciona e o que beber junto.
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O que os gregos chamam de pita
Pita grega não é uma coisa só. A palavra cobre o pão achatado e a torta salgada, e saber a diferença muda como você lê um cardápio grego.
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Peixe do Egeu: o que pedir
O peixe do Egeu explicado: quais espécies você vai encontrar, selvagem ou de cativeiro, como os gregos cozinham e como pedir peixe vendido por quilo.
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Doces gregos além do baklava
Guia dos doces gregos: baklava, galaktoboureko, loukoumades e os doces de colher que ninguém explica. O que é cada um e quando pedir.
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Kritharaki: o orzo grego
O kritharaki, o orzo grego em forma de grão de cevada, é massa que se comporta como arroz. O que é, como funciona o giouvetsi e por que vira risoto.
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Comer vegetariano na Grécia
A cozinha vegetariana grega é mais antiga que o rótulo. Como o jejum ortodoxo deixou uma cozinha vegana inteira, o que pedir e o que perguntar.
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